夏商·漁港小鎮(zhèn)位于高崎避風(fēng)塢，比鄰杏林大橋，已成為市民休閑、商務(wù)宴請(qǐng)的新熱點(diǎn)。（資料圖片）
（文/廈門日?qǐng)?bào)記者 沈彥彥 通訊員 周俊 張繼文 圖/廈門日?qǐng)?bào)記者 黃曉珍）浩瀚的大海，律動(dòng)的海浪，清新的海風(fēng)傳送著海上之城獨(dú)特的氣息，這是大自然賦予廈門得天獨(dú)厚的韻味。來到位于高崎避風(fēng)塢、依港而立的夏商·漁港小鎮(zhèn)，您就可以完整感受到高崎百年漁港文化與廈門特色海鮮美食的無敵交融，不變的是窗外海天一色的“廈門藍(lán)”，是“海上絲路”的漁港文化風(fēng)情，而帶來“百變”感受的，則是數(shù)百種新鮮直達(dá)海港的海鮮，給味蕾帶來的不同刺激。
北堤一號(hào)、亞珠漁都、漁人小鎮(zhèn)、避風(fēng)港海鮮城、漁港牌檔、北堤八號(hào)、海龍宮、興旺海鮮城……近日，經(jīng)過數(shù)年打造，2.5萬平方米的夏商·漁港小鎮(zhèn)項(xiàng)目全面開業(yè)迎客，高崎閩臺(tái)中心漁港的產(chǎn)業(yè)功能進(jìn)一步提升——這個(gè)集高端餐飲娛樂、度假休閑、觀光于一體的“漁港風(fēng)情”小鎮(zhèn)，掛牌廈門市最具漁港特色的全新旅游景點(diǎn)，吸引著一批批市民游客前來“打卡”體驗(yàn)。
五顏六色的漁旗迎風(fēng)招展，一艘艘漁船在漁港靠岸，新鮮漁貨進(jìn)了岸上的酒家——在水產(chǎn)批發(fā)交易區(qū)以批發(fā)價(jià)挑選購買活蹦亂跳的海鮮（實(shí)現(xiàn)全過程全鏈條可追溯），在寬敞明亮的酒家中，支付加工費(fèi)，新鮮漁貨在國際大廚的匠心之火中轉(zhuǎn)變成一道道特色美食，顧客坐在包廂的落地玻璃前，邊吃著新鮮地道的海鮮，邊感受百年漁港的無敵海景……這種濱海休閑生活的全新打開方式，您怎能錯(cuò)過？
在廈門 吃世界
300多種海鮮新鮮直達(dá) 感受原味漁港風(fēng)情
夏商·漁港小鎮(zhèn)是一個(gè)微縮版的“海洋世界”，來到這里，就像走進(jìn)海洋博物館。無論是世界各地的名貴魚類，還是本港的海產(chǎn)珍饈，來自世界各地的300多種海鮮在這里吹響集結(jié)號(hào)，從這個(gè)集散地走向市民餐桌，走向全國各地。
夏商·漁港小鎮(zhèn)項(xiàng)目是一個(gè)以海鮮為基礎(chǔ)，以漁港風(fēng)情體驗(yàn)、海產(chǎn)品購物和海鮮餐飲為核心功能，集美食、休閑、購物、養(yǎng)生于一體的商業(yè)體。獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)及創(chuàng)新的運(yùn)營模式，吸引我市海鮮酒樓“大咖”紛紛加盟入駐，已經(jīng)成為市民和來廈游客“打卡”的旅游新景點(diǎn)?！霸谶@里，以批發(fā)價(jià)購買活鮮，現(xiàn)購現(xiàn)吃是一大特色；沿海第一排，感受原味漁港風(fēng)情是另一特色；能品嘗到平時(shí)難得一見的海鮮更是獨(dú)具廈門特色！”游客小袁在直播平臺(tái)上以“在廈門，吃世界”發(fā)布了他在夏商·漁港小鎮(zhèn)的新鮮體驗(yàn)，立刻吸引了大批關(guān)注者。事實(shí)上，每到夜晚，這里都會(huì)吸引大批慕名而來的“嘗鮮者”，他們?cè)诒M情享用海鮮的同時(shí)，也感受著百年漁港文化的積淀，體驗(yàn)著在廈門百年海港吃盡世界活鮮的獨(dú)特風(fēng)情。
更安全 更安心
吃有“身份證”的海鮮 原料全過程全鏈條可追溯
海鮮的食品安全問題一直是百姓關(guān)注的焦點(diǎn)?！皬B門會(huì)晤”期間，來自俄羅斯的食材安全保障團(tuán)隊(duì)就對(duì)“廈門會(huì)晤”的食品安全保障模式特別感興趣——在“廈門會(huì)晤”的食材安全保障工作中，夏商集團(tuán)突破了活鮮保鮮難的技術(shù)難題，成功打破“海鮮不上國宴”的傳統(tǒng)，活鮮成功端上國宴，讓廈門特色海味閃耀世界。
“廈門會(huì)晤”食材保障工作為夏商水產(chǎn)積累了豐富的閉合管理經(jīng)驗(yàn)，這也為夏商乘勢(shì)而上、拉開新一輪民生服務(wù)保障供應(yīng)鏈條的提升行動(dòng)，蓄積了前進(jìn)的智慧和力量。作為廈門市場(chǎng)水產(chǎn)品的重要源頭，在有關(guān)部門的指導(dǎo)下，夏商水產(chǎn)主動(dòng)履行主體責(zé)任，全面建設(shè)全過程全鏈條的水產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)。
今年4月起，全面推行“一品一碼”管理被夏商水產(chǎn)應(yīng)用于全面提升水產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量與食品安全保障上:在夏商國際水產(chǎn)交易中心，水產(chǎn)品全面實(shí)現(xiàn)全過程全鏈條可追溯，批發(fā)市場(chǎng)信用管理體系也開始施行，每一批進(jìn)入這里的水產(chǎn)品都有了“身份證”。
夏商·漁港小鎮(zhèn)的水產(chǎn)品做到來源可查、去向可追、責(zé)任可究，“一品一碼”清楚標(biāo)記來源和去向，消費(fèi)者在樂享美味的同時(shí)，也將體驗(yàn)更安全，更安心的美味海鮮之旅。
更實(shí)惠 更獨(dú)特
便宜兩三成 體驗(yàn)全球精華海鮮的精華吃法
夏商·漁港小鎮(zhèn)的幾家特色酒樓各有各的新奇和特色，但水產(chǎn)品多種多樣，價(jià)格實(shí)惠成為顧客對(duì)這些餐廳的一致評(píng)價(jià)。在北堤一號(hào)，顧客點(diǎn)了一只碩大的龍蝦，只要花兩百多元的批發(fā)價(jià)購買原料，隨后按照不同加工方式另付十幾元到幾十元不等的加工費(fèi)，這樣的價(jià)格算下來，比一般酒店還便宜兩三成。
“這里的海鮮價(jià)格比較便宜，主要是因?yàn)榫茦堑慕?jīng)營者基本都是以海鮮水產(chǎn)品經(jīng)營和加工為主業(yè)的‘大戶’，采購效應(yīng)就出來了。其次，比起普通酒樓，消費(fèi)者以批發(fā)價(jià)在市場(chǎng)‘批發(fā)’活鮮，經(jīng)營者無須承擔(dān)生鮮耗損的風(fēng)險(xiǎn)，‘耗損成本’就小了很多。
不僅價(jià)格便宜兩三成，在這里，您還能找到超過300種海鮮的數(shù)千種“打開方式”:夏商·漁港小鎮(zhèn)項(xiàng)目聚集了來自我市的眾多餐飲界“大咖”，不僅有“高大上”的大酒樓，還有海鮮小吃供選購，讓消費(fèi)者一站式體驗(yàn)全球精華海鮮的精華吃法。
鏈接
美食嘗鮮季
可享更多優(yōu)惠
本月，我市拉開了伏季休漁的序幕，不過，喜歡海鮮的吃貨們可別著急，還有來自世界各地的300多種美味活鮮等您來體驗(yàn)?zāi)亍?、炸、煎、悶、烤、醬油水……數(shù)千道美食已經(jīng)吹響集結(jié)號(hào)。在夏商·漁港小鎮(zhèn)全面開業(yè)之際，5月14日起，夏商·漁港小鎮(zhèn)將聯(lián)合入駐商家，舉辦2019活鮮美食特惠體驗(yàn)活動(dòng)，開場(chǎng)優(yōu)惠多到難以想象?？斓较纳獭O港小鎮(zhèn)，解鎖“夏商·漁港小鎮(zhèn)美食嘗鮮季”給您帶來的驚喜吧。
>>交通指南
自駕:地圖搜索“夏商·漁港小鎮(zhèn)”
公交:高崎避風(fēng)塢站（43路、432路，步行約300米）
地鐵:地鐵一號(hào)線高崎站（3號(hào)出口，步行約1.5公里）
咨詢電話
●北堤一號(hào):5161222
●亞珠漁都:8733333
●漁人小鎮(zhèn):5538789
●避風(fēng)港海鮮城:5373777
●漁港牌檔:13696951664
●北堤八號(hào):5623277
●海龍宮:18559816777
●興旺海鮮城:6026055
- 聯(lián)系方式
- 服務(wù)電話：0592-5396657
- 監(jiān)督電話：0592-5396662
- 人事檔案服務(wù)電話：12333
- webmaster@xmrc.com.cn
- 意見反饋/投訴建議
