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　　昨日，我市召開“元旦、春節(jié)期間市場保障工作會(huì)議”， 市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長、副市長黃菱主持會(huì)議并對“兩節(jié)市場”供應(yīng)及食品安全保障做出部署。

　　黃菱說，兩節(jié)臨近，餐飲行業(yè)也迎來旺季，各執(zhí)法部門應(yīng)抓住“餐飲”這一食品安全重點(diǎn)，加大工作力度，嚴(yán)格餐飲企業(yè)索證索票制度，從批發(fā)到終端把好食品上市質(zhì)量關(guān)，同時(shí)防止餐飲企業(yè)超負(fù)荷承攬業(yè)務(wù)。特別是肉類、禽類定點(diǎn)屠宰要引起重視，尤其是在城鄉(xiāng)結(jié)合部，絕不能讓私宰肉、死豬肉等“問題肉”流入市場。

　　黃菱要求，為百姓準(zhǔn)備充足豐富商品的同時(shí)，也要注意穩(wěn)定市場價(jià)格，防止人為哄抬價(jià)格，加強(qiáng)市場監(jiān)管，維護(hù)市場秩序，防止短斤少兩損害百姓的切身利益。(廈門市人民政府網(wǎng)站)